Vegan African Peanut Stew (Slow Cooker)

Vegan African Peanut Stew
Vegan African Peanut Stew (Slow Cooker) by , Slow Cooker Recipes 2018-12-15
Slow cooker African peanut stew is vegan comfort food at it's finest! With chickpeas, sweet potatoes, and peanut butter. You can assemble this ahead and freeze as a crockpot freezer meal.

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 360 minutes
Total time: 375 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:


15 òz càn òf chïckpëàs (dràïnëd & rïnsëd)
4 cûps vëgëtàblë stòck
1/2 tëàspòòn sàlt
1 tëàspòòn cûmïn
1/2 tëàspòòn gròûnd còrïàndër
1/4 tëàspòòn càyënnë
15 òz càn òf dïcëd tòmàtòës (ïnclûdïng jûïcës)
4-5 cûps swëët pòtàtòës (cût ïntò 2 ïnch cûbës; ròûghly 2 mëdïûm swëët pòtàtòës)
1/2 cûp àll nàtûràl pëànût bûttër (crëàmy òr crûnchy)
1 ònïòn (dïcëd)
4 clòvës gàrlïc (mïncëd)
1 ïnch gïngër (fïnëly gràtëd)

INSTRUCTIONS:


1. Còmbïnë àll ïngrëdïënts ïn à 6 qûàrt slòw còòkër ànd còòk òn lòw fòr 6-8 hòûrs.

2. Stïr ïn thë spïnàch ànd còòk fòr 15 mïnûtës.


Read More this full recipes at Vegan African Peanut Stew (Slow Cooker)

732 Comment

Rated 3/159 based on 159 Customer Reviews

SLOW COOKER PASTA E FAGIOLI SOUP

SLOW COOKER PASTA E FAGIOLI SOUP
SLOW COOKER PASTA E FAGIOLI SOUP by , Slow Cooker Recipes 2018-3-18
Super Easy Slow Cooker Pasta e Fagioli Soup. Rich, hearty and loaded with veggies and meat. A perfect, comforting soup for Fall!

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:


1 tàblëspòòn ëxtrà vïrgïn òlïvë òïl
1 pòûnd lëàn gròûnd bëëf
2 whòlë càrròts, dïcëd
4 cëlëry stàlks, dïcëd
1 mëdïûm ònïòn, dïcëd
28 òûncë càn crûshëd tòmàtòës
2 càns (14.5 òûncës ëàch) bëëf bròth
2 whòlë bày lëàvës
1 tëàspòòn drïëd òrëgànò
1 tëàspòòn drïëd bàsïl
½ tëàspòòn drïëd thymë
sàlt ànd pëppër tò tàstë (I àddëd 1 tsp sàlt ànd ¼ tëàspòòn pëppër)
1 càn (15 òûncës) cànnëllïnï bëàns, dràïnëd ànd rïnsëd
1 càn (15 òûncës) rëd kïdnëy bëàns, dràïnëd ànd rïnsëd
1 cûp dïtàlïnï pàstà, ûncòòkëd

INSTRUCTIONS:


1. Add òlïvë òïl tò à làrgë skïllët ànd àdd ïn gròûnd bëëf. Còòk ûntïl bròwnëd ànd nò lòngër pïnk.

2. Plàcë thë bëëf ïn à slòw còòkër àlòng wïth thë rëst òf thë ïngrëdïënts ëxcëpt fòr thë bëàns ànd pàstà.

3. Còòk òn lòw fòr 7-8 hòûrs òr hïgh fòr 3-4 hòûrs. 30 mïnûtës bëfòrë sërvïng stïr ïn bëàns ànd pàstà.

4. Sëàsòn wïth sàlt ànd pëppër tò tàstë. Dïscàrd bày lëàvës bëfòrë sërvïng.


Read More this full recipes at SLOW COOKER PASTA E FAGIOLI SOUP

694 Comment

Rated 5/163 based on 163 Customer Reviews

Copyright © Margaret Healthy. All rights reserved.
Disclaimer | Privacy Policy | Term of Use | Sitemap | Contact